很多人关心中西蛋糕的专业前景。一般来说，毕业生会主要去大中型企业和星级酒店的糕点部提供物流餐饮服务，也有一部分毕业生会成为独立创业者，从事蛋糕设计开发，自由发展空间更大，利润空间也比其他餐饮类别更大。

选择一个好的专业真的很重要。有市场前景的专业可以让学生对未来更有信心，从而激发内心的学习热情。中西糕点专业是朝阳专业。很多同学对中西糕点专业的前景很感兴趣，想知道这个专业是否值得选择。下面小编介绍专业设置，毕业去向，薪资待遇。

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一、专业设置

中西面点专业需要学习烹饪化学、烹饪原料加工技术、中式面点制作、西式烹饪技术、凉菜制作等课程。中餐包括蛋糕、饺子、糕点、面粉、粥等等。如年糕、芝麻球、月饼、冰粉等。西餐是指以面粉、糖、黄油、乳制品为原料，以干果、水果为辅料制成的蛋糕，如提拉米苏、黑森林等。

二、毕业去向

现在人们的生活水平日益提高，对各种糕点的需求也比过去增加。大中型酒店和高档餐厅都会配备专门的糕点部门提供相应的服务，成为中西糕点毕业生的主要去向。从长远来看，这样的毕业生有望晋升为面点师、行政总厨、餐饮总监。

还要求部分毕业生自主创业，开糕点店，独立开发设计菜单和蛋糕。有些学校还可以为优秀学生提供出国留学的机会，学生有望成为中职、高职院校的实践指导老师。

第三，薪资和前景。

企事业单位就业的毕业生工资一般在3500-5000之间，自主创业的毕业生收入上限更高。市场对专业面点技师的需求很大，总体收入不错。这个专业发展空间很大，前途光明。

通过以上分析，相信大家都知道中西蛋糕的专业前景是怎样的了。总之，中西糕点专业属于应用型专业。如果你能在学校好好学习，掌握足够多的专业去向，将来一定能在相应的岗位上大放异彩，创造出美味的蛋糕，给人带来味觉和精神上的双重享受，也能给你带来可观的收入。