食物对人来说是重要的。如今，大街小巷的各种美食不仅随着旅游业的发展而蓬勃发展，而且根据人们日益精致的口味变得越来越多样化。烹饪行业也成为一些热爱美食的同学的选择。那么中专的烹饪专业值得选择吗？有哪些方向？以下是详细介绍。

现在随着人们经济水平的提高，越来越多的人开始注重吃好，厨艺过硬。以下是对中专烹饪专业是否值得选择的分析。

专业烹饪

一.专业介绍

1.专业方向

目前中学的烹饪有三个方向:中餐烹饪、西餐烹饪、中西糕点。中餐烹饪一般会学习当地的特色菜，比如八大菜系的名菜，比如湘菜，饭菜的营养搭配，菜肴的搭配，酒店管理等课程。在西餐的课程中，会有更多的烹饪英语。英语不好的同学要慎重申请。剩下的课程都是西餐的一些技能，中西面点方向的课程是烘焙技能和开发新面点。

2.专业能力

从课程来看，烹饪专业对学生的实践能力有一定的要求，需要具备学习新技能和创新的能力。同时需要具备厨房制作、宴会策划、餐饮营销的能力。，是一家集菜品经营、设计、生产于一体的专业公司。

二、就业前景

1.专业发展

从16年到现在，餐饮行业一直保持着增长速度，营业额过万亿，过亿的品牌餐饮企业不计其数。随着我国全面建设小康社会，城乡居民收入进一步提高，消费观念也在更新。未来餐饮行业仍将是消费热点，并将继续高速发展。

2.薪资水平

烹饪专业被视为中职学校服务类专业中薪资较高的专业方向，在服务类专业中薪资排名前三。高档餐厅的厨师月薪可以达到万元，厨师和行政总厨的工资也很高。对于一些喜欢做西点的同学来说，私房烘焙也是不错的选择。如果学生不喜欢出去打工，也可以尝试在网上教媒体博主做各种菜。

以上是关于中专烹饪专业是否值得选择的介绍。虽然现在烹饪行业看起来不错，但是同学们也要考虑一下各大餐饮企业&；音量&；度，想有个好工作，能不能&；音量&；做出成绩。烹饪专业也很考验学生的天赋。建议你在考前先自己试着做饭，等你觉得自己有天赋了再去考。

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