在讨论福州哪些职业高中表现较好时，可以从教学设施、师资力量、专业设置、学生就业率、社会声誉等多个维度进行分析。以下是福州一些广受好评的职业高中，不仅在当地口碑很好，在全国也享有很高的声誉。

首先，福州财经职业中专是显而易见的选择。作为福州市首批国家重点职业学校，地处闽江之滨，地理位置优越，教学设施先进，文化氛围浓厚。学校以财经教育为主，专业指导和实践教学得到全国认可，毕业生就业率高，为社会输送了大量具有专业知识和技能的人才。

其次，福建工业学校也值得推荐。学校成立于1978年，历史悠久，隶属于福建省教育厅。是一所综合性职业高中。提供多种与工程技术相关的专业课程，并与行业紧密合作，确保学生获得实用技能，满足市场需求。学校注重理论与实践的结合，为学生搭建了良好的实习平台。

再者，福建邮电大学作为通信专业教育的领头羊，是福建省唯一一所集学历教育、成人教育、员工培训为一体的全日制国家重点中学。其在通信技术领域的专业深度和行业连接为学生提供了丰富的学习资源和广阔的就业前景。

福州文教职业中专学校以艺术教育见长。学校作为国家重点职业中专，拥有高水平的教师队伍，致力于培养具有艺术素养和专业技能的复合型人才，特别是对文化艺术领域感兴趣的学生。

此外，福清龙华职业中专作为一所华侨支援的学校，不仅在硬件设施上达到了高标准，更因其独特的国际化视野和开放的教学理念而备受瞩目。

除上述学校外，福建省理工学校、福建省建筑学校、福建省铁路机电学校、福建省二轻工业学校也经常出现在各类优秀职业高中的排名中，各校在理工科、建筑、铁路技术、轻工等领域均有显著的教学优势和行业合作基础。

综上所述，福州优质职校各有千秋。选择哪所学校“更好”，需要根据学生的个人兴趣、职业规划和学校的特色专业综合考虑。每所学校都有其独特的优势，关键是找到更适合个人发展路径的教育环境，在职业的起点上迈出坚实的一步。