在泉州，说到技工学校的幼师专业，就不得不提到泉州幼儿师范高等专科学校，它在培养学前教育人才方面有着悠久的历史和深厚的基础。泉州幼师的前身可以追溯到1890年英国传教士联盟创办的培英女校。历经百年发展变化，学校不断转型升级。终于在2005年转型升级为泉州儿童发展职业学院，进一步提高了办学层次和专业水平，为泉州乃至福建幼儿教育输送了大批专业人才。

泉州幼儿师范高等专科学校学前教育专业建设规划始终与时俱进，旨在培养社会责任感强、专业知识扎实、专业技能精湛、职业道德良好的学前教育人才。学校设有学前教育系等多个教学单元，不仅注重理论知识的传授，更注重实践能力的培养，确保学生毕业后能够快速适应，胜任幼儿园教育教学工作。

对于想投身幼教行业的学生，泉州幼师不仅提供系统的课程学习，还提供丰富的实习和培训机会。学校与多家幼儿园建立合作关系，为学生建设实习基地，让学生在真实的工作环境中锻炼和提高。此外，学校还鼓励学生参与多媒体课件的制作和交流，并通过现代教育技术的应用，增强教学创新的意识和能力。

泉州幼师在师资力量上也有明显优势，拥有一支高水平、经验丰富的教师队伍，不仅在学术研究方面，而且在实践教学和幼儿心理辅导方面都颇有建树，能够为学生提供全方位的指导和支持。这样的师资配置，使得泉州幼师专业在教学质量、实习经历、就业前景等方面得到了社会的广泛认可。

谈到就业前景，泉州幼师毕业生以其扎实的专业知识、良好的职业道德和突出的实践能力受到用人单位的欢迎。随着国家对学前教育的高度重视和相关政策的支持，学前教育行业迎来了前所未有的发展机遇，泉州幼师毕业生往往能获得更广阔的就业市场和良好的职业发展空间。

综上所述，泉州技工学校学前教育专业，尤其是泉州幼儿师范高等专科学校学前教育专业，以其深厚的历史积淀，优质的教学体系，丰富的实践平台，光明的就业前景，成为了众多有志于学前教育的学生的选择。在这里，学生不仅能学到专业知识，还能培养关爱孩子、善于沟通、勇于创新的教育情怀，为成为一名优秀的幼师打下坚实的基础。