集美工业学校作为一所历史悠久的职业学校，在教育界享有一定的声誉。它的口碑如何是一个相对主观的问题，因为不同的人会有不同的看法和评价。不过从多个角度和方面来看，集美工业学校的口碑总体还是不错的。

首先从学校的教学质量来说，集美工业学校注重理论与实践相结合的教学模式，为学生提供了丰富的实践机会。学校拥有一批经验丰富、水平较高的教师，他们不仅专业知识扎实，而且注重培养学生的实际操作能力。因此，许多毕业生能够在职场中快速适应并发展自己的专业技能，这也是集美工业学校拥有良好声誉的重要原因。

其次，从学校设施来说，集美工业学校拥有实验室、车间等先进的教学设施，可以满足学生日常学习和实践的需求。这些设施不仅提高了学生的学习效率，也为他们未来的职业发展奠定了坚实的基础。

此外，集美工业学校还注重学生综合素质的培养，开设了丰富多彩的课外活动和社会实践项目，让学生在实践中锻炼领导能力和团队合作能力。这些活动的举办不仅丰富了学生的课余生活，也让他们更好地融入社会，提高综合素质。

当然，任何学校都有一些缺点，集美工业学校也不例外。有些人可能会认为学校的课程设置不够丰富，或者某些专业的就业前景不够广阔。但这些问题并不具有普遍性，学校也在不断改进和优化自身的教学和管理模式，以更好地满足学生的需求和社会的发展。

综上所述，集美工业学校的口碑总体不错。学校在教学质量、设施设备、学生综合素质的培养等方面做得很好，得到了很多学生和家长的认可和好评。当然，学校也需要不断改进和创新，以更好地适应社会的发展和学生的需求。