厦门作为中国东南沿海的重要城市，有很多优秀的教育资源，包括很多有航空服务的学校。这些学校在培养专业航空服务人才方面提供全面系统的教育服务。

首先，厦门知名高校厦门大学有航空服务专业。厦门大学航空服务专业注重理论与实践的结合，为学生提供了丰富的实践机会。在这里，学生可以学习到航空服务的基础理论，包括客舱管理、旅客服务、应急处理等方面的知识。同时，学校还与多家航空公司合作，为学生提供实习机会，帮助他们更好地适应职业环境。

除了厦大，厦门还有一所专门培养航空服务人才的职业学校——厦门翔安职业中专。该校航空服务专业教学设施完善，师资力量雄厚，为学生提供专业的航空服务技能培训。学校注重实践教学，拥有多个模拟舱和应急训练设施，让学生在实际操作中掌握技能。

另外，厦门还有一所民办院校叫厦门东海职业技术学院，也提供航空服务。这所学校注重培养学生的综合素质和职业技能，为学生未来的职业发展打下坚实的基础。学校还与多家航空公司合作，为学生提供实习机会，帮助他们更好地了解专业环境。

总之，厦门有很多开设航空服务专业的学校，这些学校在培养专业航空服务人才方面有着丰富的教育资源和教学经验。无论你是想成为一名专业的航空服务人员，还是对航空服务行业感兴趣，厦门的这些学校都值得考虑。