厦门是一个拥有许多职业技术学校的城市，这些学校为学生提供了多种多样的专业选择。以下是厦门的一些职业技术学校及其专业，帮助你了解这个城市的职业教育。

首先，厦门集美职业技术学校是一所德高望重的职业技术学校。拥有完善的实验实训设施和丰富的专业课程，涵盖信息技术、金融贸易、文化艺术、旅游服务、交通运输等领域。这所学校注重实践教学，培养学生的实际操作能力，为以后的职业发展打下坚实的基础。

其次，厦门市海沧区职业中专也是一所优秀的职业技术学校。设有多个专业方向，包括机械制造、汽车维修、电子商务、旅游服务、学前教育等。学校注重学生实践能力和职业技能的培养，通过与企业合作，为学生提供实习机会和就业保障。

此外，厦门翔安职业中专也是一所被广泛认可的职业技术学校。学校设有多个专业，涵盖计算机、旅游服务、酒店管理、服装设计等领域。这所学校注重学生综合素质的培养，既提高学生的专业技能，又培养学生的团队合作能力和创新精神。

除了以上三所学校，厦门还有很多其他的职业技术学校，比如厦门信息学校，厦门旅游职业中专。这些学校在各自领域表现突出，为学生提供了广泛的职业选择和发展空间。

总的来说，厦门的职业技术学校为学生提供了多种选择和发展机会。无论你对什么领域感兴趣，都能找到适合自己的专业和学校。在这些学校里，你会学到实用的技能和知识，为以后的职业发展打下坚实的基础。