厦门有很多优秀的职业学校。以下是其中值得关注的一些:

厦门城市学院

厦门城市职业学院是厦门市的一所全日制综合性高职院校，设有多个专业，涵盖工学、理学、管理学、文学等学科。学院师资力量雄厚，教学质量高，拥有一批优秀的教师。同时，学院还与多家企业合作，为学生提供实习和就业机会。

厦门海洋职业技术学院

厦门海洋职业技术学院是一所以海洋领域为主的高职院校，开设了航海技术、轮机工程、海洋生物等多个海洋相关专业。学院拥有一流的培训设备和教学设施，为学生提供了良好的实践和学习环境。此外，学院还与多家海洋企业合作，开展校企合作，为学生提供实习和就业机会。

厦门华夏职业学院

厦门华夏职业学院是一所民办高职院校，拥有多个专业，涵盖工学、理学、管理学、文学等学科。学院注重实践教学和职业能力的培养，拥有一批优秀的教师和良好的教学设施。同时，学院还与多家企业合作，开展校企合作，为学生提供实习和就业机会。

厦门演艺学院

厦门演艺职业学院是一所以艺术领域为主的高职院校，开设了音乐、舞蹈、戏剧等多个艺术专业。学院拥有一流的师资和教学设施，为学生提供良好的学习和实践环境。此外，学院还与多家艺术企业合作，开展校企合作，为学生提供实习和就业机会。

以上是厦门一些优秀的职业学校，在各自领域有不同的特色和优势。选择适合自己的学校需要考虑很多因素，包括专业设置、教学质量、师资力量、实习和就业机会等。