厦门学校的专业很多，涵盖人文、社科、自然、工科、医学。以下是厦门学校开设的一些专业:

厦门大学

厦门大学是一所拥有众多学院和研究所的综合性大学，涵盖经济、管理、法律、教育、文学、历史、科学、工程、农业、医学、艺术等多个学科，主要专业有金融、会计、市场营销、国际贸易、企业管理、旅游管理、经济学、教育心理学、教育学、外国语言文学等。

集美大学

集美大学是一所多学科综合性大学，设有多个学院和科研院所，涵盖文、理、工、经、管、法、教等学科。主要专业有机械工程及其自动化、船舶与海洋工程、海洋工程、交通运输工程、物流管理、电子商务、会计与财务管理等。

厦门理工学院

厦门理工学院是一所以工科为主的大学，主要专业有机械设计、制造及其自动化、材料成型及控制工程、车辆工程等。此外，学校还设有计算机科学与技术、电子信息工程、光电信息科学与工程等信息技术专业，以及土木工程、建筑等建筑工程专业。

厦门医学院

厦门医学院是一所医学院校，主要专业有护理学、医学检验技术、医学影像技术。

以上只是厦门学校的部分专业，这些学校还提供很多其他专业供学生选择。学生在选择专业时，要根据自己的兴趣和职业规划进行选择，这样才能充分发挥自己的潜力，取得更好的学习成绩。