厦门集美职业技术学校创建于1989年，是福建省重点职业中学、重点职业中专，也是厦门市较早的行业举办的公办职业中专。学校秉承“敬业、勤奋、实践、创新”的校训，注重学生实践能力和创新精神的培养，积极推行半工半读的教学模式。是全国示范校数字资源共建共享联盟“焊接技术”协作组和课题组的牵头单位。

厦门市集美职业技术学校，原名厦门市集美中学职业高中，是集美区早开展职业教育的学校之一。学校以市场需求为导向，以“面向社会，服务经济”为宗旨，设置了信息技术、商务旅游、生物化学、艺术设计、加工制造等五类16个专业，其中计算机应用、旅游服务与管理、生物技术制药、艺术设计与制作、机械加工技术等5个专业为省级重点专业。

学校拥有先进的实验实训设施，包括计算机中心、生物技术实验室、艺术设计实训室、机械加工实训室等。同时，为适应职业教育的发展，学校还积极与企业合作，建立了多个校外实训基地，为学生提供更多的实践机会。

厦门集美职业技术学校拥有一支优秀的教师队伍，其中许多人都有企业实践经验，能够为学生提供更多的实践教学。同时，学校还注重学生综合素质的培养，通过各种社团活动和文学比赛，提高学生的综合素质和社会适应能力。

总之，厦门集美职业技术学校是一所公办中专，以市场需求为导向，注重学生实践能力和创新精神的培养，积极推行勤工俭学的教学模式。是福建省重点职业中学、重点职业中专。如果你对这个学校感兴趣，可以通过厦门集美职业技术学校官网了解更多信息。