厦门技校为学生提供多元化的专业选择。以下是部分厦门技校的专业介绍:

首先，厦门中等职业学校提供一系列专业，涵盖艺术设计、汽车维修、烹饪服务、电子技术等领域。这些专业旨在培养学生具备从事专业行业所需的技能和专业素质。具体来说，艺术设计专业主要培养学生的审美能力和设计技能，为未来的设计师职业生涯奠定基础；汽车维修专业注重实际操作能力的培养，使学生掌握汽车维修的基本技能；烹饪服务专业旨在培养专业厨师和酒店管理人才，具备烹饪技能和餐饮管理能力；电子技术专业注重学生对电子设备和技术的掌握，培养电子行业的技术型人才。

其次，厦门信息职业技术学校提供IT、电子、计算机等方向的多种职业教育。学生在这所学校可以获得计算机技术方面的专业知识和操作能力。具体来说，IT专业主要培养学生的计算机软硬件技术和网络管理能力；电子专业注重电子设备和技术的掌握和应用；计算机专业注重编程、软件开发等技术能力的培养。

另外，厦门技校主要培养学生具备电工和机械制造方面的技能和知识。学校还开设了建筑装饰工程、餐饮管理等多个专业。学生可以通过学习相关课程获得专业技能和知识，为以后的职业发展做准备。

同时，厦门同安职业技术学校涵盖电子技术、汽车技术、烹饪经营管理等多个专业方向。学校不仅注重学生的技能培养，更注重学生的综合素质培养。学生通过学习电子技术课程，掌握电子设备和技术的应用；汽车技术专业注重汽车维修技能的培养；烹饪管理专业旨在培养专业厨师和酒店管理人才；管理类专业注重培养学生的管理能力和领导能力。

经过比较，厦门海洋职业技术学校涉及轮机工程技术、航海技术、轮机工程技术、电气自动化技术等专业。学校致力于培养海洋领域具有专业技能和素质的优秀人才，涵盖海洋工程技术研发与维护、航海技术应用、船舶驾驶等领域。电气自动化技术专业侧重于学生对电气自动化技术的掌握和应用；轮机工程技术专业培养学生在船舶动力和机械方面的专业技能；海洋工程技术专业主要培养学生设计、制造和维护海洋工程设备的能力；航海技术专业着重培养学生的船舶驾驶和航海技能。

总之，厦门技校提供多种专业选择，涵盖多个领域和方向。对艺术、汽车、烹饪、电子、计算机、机械、管理或海洋领域感兴趣的同学可以在厦门技校找到自己的专业。在这里，学生可以得到专业的技能训练和丰富的知识学习，为以后的职业发展打下坚实的基础。