厦门有很多优秀的技校招收外省的初中生。以下是一些值得推荐的学校:

厦门技工学校

厦门技工学校是全国重点技工院校，拥有先进的教学设施和设备，注重学生实际操作能力的培养。学校的专业有汽车维修、电气自动化、机械加工等。厦门技校招收外省初中学生，要求年龄在15周岁以上，具有一定的职业技能基础和学习能力，并能通过学校的入学考试进入学校。

厦门海洋职业学校

厦门海洋职业学校是国家海洋局和福建省政府共建的一所高职院校，具有悠久的历史和优良的传统。学校的特色专业有航海技术、轮机工程、海洋生物等。厦门海洋职业学校招收外省初中学生，要求年龄在15周岁以上，身体素质和学习能力良好，并能通过学校的入学考试进入学校。

厦门农业学校

厦门农业学校是农业部和福建省共建的中专学校，致力于培养农业人才。学校的特色专业有园艺、畜牧兽医、农业经济等。厦门农业学校招收外省初中学生，要求年满15周岁，热爱农业，有较强的学习和实践能力，并通过学校入学考试。

以上推荐的学校都是福建省厦门市的优秀中专。招收外省初中学生，要求年满15周岁，具有一定的学习能力和职业技能基础，并能通过学校入学考试进入学校。如果符合条件，可以关注学校官网或者去学校咨询更多招生信息。