厦门南洋职业学校是一所以技能培训为主的职业学校，专注于培养技能型人才。以下是厦门南洋职业学校招生专业设置的相关信息：

电气自动化技术专业

该专业培养学生具备电气工程方面的基本知识和技能，掌握电气控制和PLC编程的基本理论和实践能力，以及对电子、自动化、计算机等方面的知识进行了解，能够在生产和制造等领域从事自动控制、维护和管理等方面的工作。

机电一体化技术专业

该专业培养学生具备机械制造和电气控制方面的基本知识和技能，能够掌握机械设计和制造、电气控制和PLC编程等方面的理论和实践能力，能够在生产和制造等领域从事机电一体化的设计、维护和管理等方面的工作。

数控技术专业

该专业培养学生具备数控机床的操作和编程技能，能够掌握数控加工的基本理论和实践能力，以及机械、电子等方面的知识进行了解，能够在生产和制造等领域从事数控机床操作和编程、维护和管理等方面的工作。

网络技术专业

该专业培养学生具备计算机网络方面的基本知识和技能，能够掌握网络的基本原理、网络构建、网络维护和管理等方面的理论和实践能力，以及计算机、通信等方面的知识进行了解，能够在网络管理、网络运维、网络安全等领域从事工作。

前端开发专业

该专业培养学生具备计算机编程方面的基本知识和技能，能够掌握网页设计和前端开发的基本理论和实践能力，以及对计算机、网络等方面的知识进行了解，能够在互联网领域从事网页设计、前端开发、网站建设等方面的工作。

以上就是厦门南洋职业学校的招生专业设置，学生可以根据自己的兴趣和特长进行选择。